Колбаса сыровяленая охлажденная Салями Милано (Гелиос-М)

[[Файл:Колбаса сыровяленая охлажденная Салями Милано (Гелиос-М).jpg|мини|Колбаса сыровяленая охлажденная Салями Милано (Гелиос-М) ^[1]]] Колбаса сыровяленая охлажденная Салями Милано (Гелиос-М) – это сыровяленый колбасный продукт¹.

Общие сведения

Колбаса сыровяленая охлажденная «Салями Милано» выпускается в искусственной оболочке весовым продуктом в вакуумной упаковке.

Срок годности: 180 суток при температуре от +2ºС до +6ºС.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 17 г;
• жиры – 45 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 473 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• нитритно-посолочная смесь:
  • соль поваренная пищевая;
  • фиксатор окраски: нитрит натрия;
• комплексная пищевая добавка:
  • пряности: перец черный, тмин;
  • соль поваренная пищевая;
  • экстракты пряностей: чеснок, перец черный;
  • декстроза;
  • стабилизатор: пирофосфаты;
  • усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
  • антиокислитель: аскорбиновая кислота;
• стартовая культура;
• натуральный пищевой краситель: гемоглобин¹.

Источники

1. http://www.heliosmeat.ru/produktsiya/55/335/