Фуа-гра утиная. Блок (Галерея вкуса): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «базилик» на «базилик») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Гастрономическое наследие во французском стиле. 100% жирная утиная печень, приправленная | Гастрономическое наследие во французском стиле. 100% жирная утиная печень, приправленная [[коньяк]]ом и морской солью. Изящность и аромат, утонченность и элегантность. | ||
Попробуйте на горячем хлебе, сочетайте с клюквенным соусом или карамелизированными персиками. Персональная рекомендация от производителя – добавьте кусочки чернослива и веточку [[базилик]]а. | Попробуйте на горячем хлебе, сочетайте с клюквенным соусом или карамелизированными персиками. Персональная рекомендация от производителя – добавьте кусочки чернослива и веточку [[базилик]]а. | ||
Строка 21: | Строка 21: | ||
* печень утиная жирная «Фуа-гра»; | * печень утиная жирная «Фуа-гра»; | ||
* коньяк; | * [[коньяк]]; | ||
* соль поваренная пищевая йодированная; | * соль поваренная пищевая йодированная; | ||
* комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия)); |
Версия от 23:12, 3 апреля 2021
Фуа-гра утиная. Блок – это мясной продукт мажущей консистенции из термически обработанных ингредиентов, который изготавливается АО «Галерея вкуса».
Общие сведения
Гастрономическое наследие во французском стиле. 100% жирная утиная печень, приправленная коньяком и морской солью. Изящность и аромат, утонченность и элегантность.
Попробуйте на горячем хлебе, сочетайте с клюквенным соусом или карамелизированными персиками. Персональная рекомендация от производителя – добавьте кусочки чернослива и веточку базилика.
Масса упаковки 90 грамм.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 515 ккал.
- Белки – 5 г.
- Жиры –55 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 60 дней при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности 60 %.
Ингредиенты
- печень утиная жирная «Фуа-гра»;
- коньяк;
- соль поваренная пищевая йодированная;
- комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- сахар;
- экстракт черного перца;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-)1.
Источники
1. https://shop.kolosbel.by/products/gurmanam/fua-gra-utinaya-blok/