GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски «Аппетитные»''' – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливаетс...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Корбан»» на ««Корбан»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаски «Аппетитные»''' – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК | '''Колбаски «Аппетитные»''' – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «[[Корбан]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 23:36, 3 апреля 2021
Колбаски «Аппетитные» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Корбан».
Общие сведения
Колбаски «Аппетитные» – это небольшие по размеру колбаски длиной 10-12 см и диаметром около 2 см. Изготавливаются из отборной свинины и говядины с мелкими кусочками шпика. Пряно-соленый вкус обуславливается особой композицией специй с тмином и имбирем. Выпускаются в белковой оболочке (проницаемая, съедобная).
Средняя масса одной колбаски 0,024 кг. Под вакуумом фасуются в групповую упаковку по 0,3 кг. В модифицированной атмосфере фасуются в групповую упаковку по 0,5 кг, 1 кг, 2 кг.
Условия хранения
Хранится при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%:
- 20 суток без упаковки;
- 30 суток под вакуумом или в модифицированной атмосфере (групповая упаковка).
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- специи;
- экстракты специй (тмин, перец душистый, имбирь)1.
Источники
1. http://korbanvl.ru/kolbasy_polukopchenye/album/kolbaski-appetitnyye