Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(SPASSKIY)» на «(SPASSKIY)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «паприка» на «паприка») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* дрожжевой экстракт; | * дрожжевой экстракт; | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* ароматизаторы (лук, паприка); | * ароматизаторы (лук, [[паприка]]); | ||
* регуляторы кислотности (диацетат натрия Е262, лимонная кислота Е330); | * регуляторы кислотности (диацетат натрия Е262, лимонная кислота Е330); | ||
* экстракты специй (перец чили, чеснок); | * экстракты специй (перец чили, чеснок); | ||
Версия от 13:25, 4 апреля 2021
Аромат Сладкий чили (SPASSKIY) – вкусоароматическая смесь.
Общие сведения
Остро-сладкая, пикантная смесь для колбасных изделий, деликатесной продукции и полуфабрикатов.
Дозировка: 2-5 г на килограмм массы.
Смесь выпускается в дой-паках по 1 кг.
Ингредиенты
- сахар;
- специи (чеснок порошок, лук порошок, перец чили);
- соль (не более 10%);
- дрожжевой экстракт;
- мальтодекстрин;
- ароматизаторы (лук, паприка);
- регуляторы кислотности (диацетат натрия Е262, лимонная кислота Е330);
- экстракты специй (перец чили, чеснок);
- краситель (экстракт паприки Е160с)1.