Бедро бескостное (Ломоносовские продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «АО Птицефабрика «Северная»» на ««АО Птицефабрика «Северная»») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Производится АО Птицефабрика | Производится «[[Северная птицефабрика|АО Птицефабрика «Северная]]» под брендом «Ломоносовские продукты» в соответствии с ТУ 10.13.14-212-23476484-2018 (идентичны ТУ 9214-212-23476484-10). | ||
Продукт требует термической обработки. | Продукт требует термической обработки. | ||
Версия от 09:30, 5 апреля 2021
Бедро бескостное (Ломоносовские продукты) – это полуфабрикат из мяса птицы охлаждённый.
Общие сведения
Производится «АО Птицефабрика «Северная» под брендом «Ломоносовские продукты» в соответствии с ТУ 10.13.14-212-23476484-2018 (идентичны ТУ 9214-212-23476484-10).
Продукт требует термической обработки.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 16 г;
- калорийность – 210 ккал (890 кДж).
Продукт массой 500 г упакован в барьерный лоток (индивидуальная упаковка). 4 лотка уложены в картонную коробку (групповая упаковка).
Срок годности при температуре от -2ºС до 2ºС и относительной влажности воздуха 80-90% – 7 суток со дня изготовления.
Ингредиенты
Мясо цыпленка-бройлера1.