Колбаса Майкопская полусухая (Поречье): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Поречье)» на «(Поречье)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Колбаса Майкопская полусухая ([[Поречье]]).jpg|мини|Колбаса Майкопская полусухая ([[Поречье]]) <sup>[http://gc-porechie.ru/kolbasa-maykopskaya-s-k-v-u/]</sup>]] | [[Файл:Колбаса Майкопская полусухая ([[Поречье]]).jpg|мини|Колбаса Майкопская полусухая ([[Поречье]]) <sup>[http://gc-porechie.ru/kolbasa-maykopskaya-s-k-v-u/]</sup>]] | ||
'''Колбаса «Майкопская» полусухая ([[Поречье]])''' – готовый сырокопченый продукт из свинины, с добавлением | '''Колбаса «Майкопская» полусухая ([[Поречье]])''' – готовый сырокопченый продукт из свинины, с добавлением [[коньяк]]а и специй. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* перец душистый; | * перец душистый; | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* коньяк; | * [[коньяк]]; | ||
* аскорбиновая кислота; | * аскорбиновая кислота; | ||
* нитрит натрия.<sup>[http://gc-porechie.ru/kolbasa-maykopskaya-s-k-v-u/ 1]</sup> | * нитрит натрия.<sup>[http://gc-porechie.ru/kolbasa-maykopskaya-s-k-v-u/ 1]</sup> | ||
Версия от 13:41, 5 апреля 2021
[[Файл:Колбаса Майкопская полусухая (Поречье).jpg|мини|Колбаса Майкопская полусухая (Поречье) [1]]] Колбаса «Майкопская» полусухая (Поречье) – готовый сырокопченый продукт из свинины, с добавлением коньяка и специй.
Общие сведения
Продукт охлажденный, категории А, сделан по ГОСТ Р 55456-2013. Продается в батонах, вес – 200 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 18 г;
- жир – 55 г;
- калорийность – 567 ккал.
Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 180 суток, после вскрытия упаковки – до 30 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- перец белый;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- коньяк;
- аскорбиновая кислота;
- нитрит натрия.1