Сырокопченая колбаса Салями Немецкая (Окраина): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Окраина
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сырокопченая колбаса Салями Немецкая (Окраина)''' – сырокопченое колбасное мясное изде...») |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Сырокопченая колбаса Салями Немецкая (Окраина).jpg|мини|Сырокопченая колбаса Салями Немецкая (Окраина) <sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/salyami_nemetskaya_okraina_syrokopchenaya_200g/#aYpb2Y-photos]</sup>]] | |||
'''Сырокопченая колбаса Салями Немецкая (Окраина)''' – сырокопченое колбасное мясное изделие. | '''Сырокопченая колбаса Салями Немецкая (Окраина)''' – сырокопченое колбасное мясное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 16:11, 5 апреля 2021
Сырокопченая колбаса Салями Немецкая (Окраина) – сырокопченое колбасное мясное изделие.
Общие сведения
Производитель/юридический адрес: ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл-ть, город Ногинск, деревня Тимохово, улица Совхозная, 27.
ТУ 10.13.14-003-22604589-2017.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 24 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 411 ккал.
Масса и срок годности:
- батон – 200 грамм. Хранить 180 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%2;
- батон – 270-300 грамм. Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%1.
Упаковано под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (филе грудки куриной);
- свинина;
- шпик;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- специи (черный перец, горчица, кориандр, чеснок, имбирь, кардамон);
- сахара;
- усилитель вкуса и аромата ( Е621);
- антиокислитель (Е301, Е300);
- ароматизатор;
- краситель (кармин);
- стартовая культура.
На производстве используется молоко и продукты его переработки1.