Колбаса Брауншвейгская полусухая ГОСТ (Заповедные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Заповедные продукты)» на «(Заповедные продукты)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Брауншвейгская полусухая ГОСТ (Заповедные продукты)''' – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие. | '''Колбаса Брауншвейгская полусухая ГОСТ ([[Заповедные продукты]])''' – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 19:44, 5 апреля 2021
Колбаса Брауншвейгская полусухая ГОСТ (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт категории А выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ГОСТ Р 55456-20131.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 18 г;
- жиры – не более 57 г;
- калорийность – не более 585 ккал2.
Срок годности при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78% – 120 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- сахар;
- пряности1.