Сало хребтовое (охлажденное) (ТАВРО)

Сало хребтовое (ТАВРО) – это крупнокусковой бескостный охлажденный полуфабрикат высшего сорта из свинины от мясокомбината «Юбилейный» из Днепропетровской области¹.

Общие сведения

Сало хребтовое под брендом «ТАВРО» производится в соответствии с ТУ У 15.1-24615640-023:2009.

Выпускается в в вакуумной упаковке.

Срок годности: 7 суток. Условия хранения: при температуре от 0°С до +4°С

Перед употреблением требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• жиры – не более 95,5 г.

Энергетическая ценность: 860 ккал¹.

Ингредиенты

Пласт сала прямоугольной формы, выделенный вдоль позвоночного столба, по линии самой длинной мышце спины¹.

Источники

1. https://yuvileinyi.com.ua/ru/tav-svynyna-r/svynyna-tav-salhreb-r/