Сало хребтовое (охлажденное) (ТАВРО): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Сало хребтовое под брендом «ТАВРО» производится в соответствии с ТУ У 15.1-24615640-023:2009. | Сало хребтовое под брендом «ТАВРО» производится в соответствии с ТУ У 15.1-24615640-023:2009. | ||
Выпускается | Выпускается в вакуумной упаковке. | ||
Срок годности: 7 суток. Условия хранения: при температуре от 0°С до +4°С | Срок годности: 7 суток. Условия хранения: при температуре от 0°С до +4°С | ||
Версия от 15:58, 7 апреля 2021
Сало хребтовое (ТАВРО) – это крупнокусковой бескостный охлажденный полуфабрикат высшего сорта из свинины от мясокомбината «Юбилейный» из Днепропетровской области1.
Общие сведения
Сало хребтовое под брендом «ТАВРО» производится в соответствии с ТУ У 15.1-24615640-023:2009.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок годности: 7 суток. Условия хранения: при температуре от 0°С до +4°С
Перед употреблением требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- жиры – не более 95,5 г.
Энергетическая ценность: 860 ккал1.
Ингредиенты
Пласт сала прямоугольной формы, выделенный вдоль позвоночного столба, по линии самой длинной мышце спины1.