Колбаса варено-копченая Салями Европейская (Алан): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Алан
(Новая страница: «'''Колбаса «Салями Европейская»''' – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта...») |
мНет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009. | Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009. | ||
Выпускается в оболочке белкозин двух вариантах фасовки: | Выпускается в оболочке белкозин в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки: | ||
* | * весом 700 г со сроком годности 30 дней; | ||
* | * весом 350 г со сроком годности 20 дней<sup>[http://alan.ua/ru/product/salyami-yevropeyska/ 1]</sup>. | ||
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33975_3.html 2]</sup>. | Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33975_3.html 2]</sup>. | ||
Версия от 11:12, 9 апреля 2021
Колбаса «Салями Европейская» – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009.
Выпускается в оболочке белкозин в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- весом 700 г со сроком годности 30 дней;
- весом 350 г со сроком годности 20 дней1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 13,4 г;
- жиры – не более 49,3 г;
Энергетическая ценность: 497,3 ккал1.
Ингредиенты
- мясное сырье:
- говядина жилованная первого сорта;
- сало колбасное хребтовое;
- свинина жилованная полужирная;
- филе куриное жилованное;
- соль поваренная;
- лактоза;
- антиоксидант;
- пищевые фосфаты (стабилизаторы);
- консервант;
- усилитель вкуса;
- специи натуральные: имбирь, чеснок;
- экстракты специй (перец черный);
- фиксатор цвета (нитрит натрия)1.