Колбаса полукопченая Краковская (Спец Тех): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса «Краковская»''' – это полукопченое колбасное изделие высшего сорта под брендо...») |
мНет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* жиры – не более 45 г; | * жиры – не более 45 г; | ||
Энергетическая ценность: 465 ккал<sup>[http://alan.ua/ru/product/krakivska-sts/ 1]</sup>. | Энергетическая ценность 100 г продукта: 465 ккал<sup>[http://alan.ua/ru/product/krakivska-sts/ 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:33, 9 апреля 2021
Колбаса «Краковская» – это полукопченое колбасное изделие высшего сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ДСТУ 4435:2005.
Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке по 350 г.
Срок годности: 25 дней1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 15 г;
- жиры – не более 45 г;
Энергетическая ценность 100 г продукта: 465 ккал1.
Ингредиенты
- мясное сырье:
- свинина жилованная полужирная;
- говядина жилованная первого сорта;
- грудинка свиная;
- соль пищевая;
- чеснок свежий;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый;
- аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.