Колбаса полукопченая Дрогобычская (Алан): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Дрогобычская''' – это варено-копченый колбасный продукт высшего сорта ТМ «Алан» мясопе...»)
(нет различий)

Версия от 14:28, 9 апреля 2021

Дрогобычская – это варено-копченый колбасный продукт высшего сорта ТМ «Алан» мясоперерабатывающей фабрики «Алан» (Украина).

Общие сведения

Производится в соответствии с ДСТУ 4435:2005.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – не менее 20,2 г;
  • жиры – не более 5,5 г;
  • калорийность – 133 ккал.

Выпускается в белкозиновой оболочке. Готов к употреблению.

Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С в вакуумной упаковке 15 дней.

Ингредиенты

  • мясное сырье 100% (свинина жилованная нежирная);
  • соль поваренная;
  • чеснок свежий;
  • сахар;
  • перец черный молотый;
  • перец душистый молотый;
  • тмин молотый;
  • аскорбиновая кислота (антиоксидант);
  • фиксатор цвета (нитрит натрия)1.

Источники

http://alan.ua/ru/product/drogobitska/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта