Longaniza (Casademont)

Longaniza – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается итальянской компанией «Casademont».

Общие сведения

Longaniza – это благородная сыровяленая колбаса с высоким содержанием мяса и низкой долей жира отличается особенно насыщенным мясным вкусом и премиальной рецептурой, а также нестандартной «изогнутой» формой и сложным циклом производства – продолжительность созревания колбасы может достигать до 2 месяцев.

Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта

• Калории – 345 ккал.
• Белки – 25 г.
• Жиры – 30 г.
• Углеводы – 0 г¹.

Условия хранения и срок годности

Хранится 5 суток при температуре 4±2°С и  относительной влажности 75%².

Ингредиенты

• свинина;
• соль
• лактоза
• декстроза
• перец черный молотый
• усилитель вкуса и аромата (Е621)
• антиокислитель (Е316)
• консерванты (Е221, Е252, Е250)
• краситель (Е120)
• поверхностная стартовая культура.

Может содержать следы молока и продуктов его переработки³.

Источники    

1. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-longaniza-casademont-250g/

2. https://mskstandart.ru/publikatsii/sroki-hraneniya-produktov-v-holodilnoy-i-morozilnoy-kamere.html

3. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-longaniza-casademont-250g/