Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 34: | Строка 34: | ||
* стабилизатор; | * стабилизатор; | ||
* регулятор кислотности; | * регулятор кислотности; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата; | * усилитель вкуса и аромата; | ||
* антиокислитель; | * антиокислитель; | ||
Версия от 01:25, 18 мая 2021
 | |
| Колбаса Докторская | |
|---|---|
| Производитель | Поречье |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 22 г |
| Белки | 11 г |
| Энергетическая ценность | 242 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
| Срок хранения | от 0°С до +6°С и относительной влажности до 75% – 60 суток |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Колбаса «Докторская» (Поречье) – вареное мясное изделие из свинины и говядины, с добавлением яичного меланжа и сухого молока.
Общие сведения
Продукт охлажденный, категории А, создан по ГОСТ Р 52196-2011. Формируется в батонах.
Срок хранения после вскрытия батона при температуре от +2°С до +6°С – 5 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- меланж яичный;
- молоко сухое;
- соль;
- сахар;
- орех мускатный;
- стабилизатор;
- регулятор кислотности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- фиксатор окраски;
- экстракты пряностей.1