Сервелат ГОСТ (РОМКОР): различия между версиями

Версия от 15:50, 24 ноября 2020

Сервелат ГОСТ – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 16290-86.²

Общие сведения

Сервелат ГОСТ с мелким шпиком на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Вкус классический, с нотками пряных специй и легким ароматом дыма.

Сервелат ГОСТ выделяется менее упругой массой и ароматом копчения. Колбаса проходит двойную обработку: вначале ее варят, а потом отправляют коптиться, иногда наоборот сначала коптят, а потом варят.³

Ингредиенты

свинина;
говядина;
соль поваренная пищевая;
сахар;
перец черный молотый;
экстракт мускатного ореха;
соль нитритная.¹

Источники

https://www.uralweb.ru/pages/provereno/7889-testiruem-servelat-vybiraem-samyy-vkusnyy.html

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218

http://foodshopping.ru/колбасы_варёно-копчёные

Версия от 13:29, 24 ноября 2020 (просмотреть исходный код) Oksana (обсуждение \| вклад) (Новая страница: «'''Сервелат ГОСТ''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате...») Метка: через визуальный редактор		Версия от 15:50, 24 ноября 2020 (просмотреть исходный код) Oksana (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Сервелат ГОСТ''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате ~~Ромкор~~ по ГОСТ/ТУ: 16290-86.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218 2]</sup>		'''Сервелат ГОСТ''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 16290-86.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218 2]</sup>

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===