Ветчиннорубленая по-Егорьевски ПГН (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вареная колбаса, рецептура соответствует ТУ 9213-001-56707355-11; срок хранения 40 суток при | Вареная колбаса, рецептура соответствует ТУ 9213-001-56707355-11. | ||
Вес одного батона 4,5 кг; срок хранения 40 суток при температуре 0-6°С [https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2277 <sup>1</sup>]. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 15:09, 25 ноября 2020
Ветчиннорубленая по-Егорьевски ПГН (Егорьевская фабрика) – колбасный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Вареная колбаса, рецептура соответствует ТУ 9213-001-56707355-11.
Вес одного батона 4,5 кг; срок хранения 40 суток при температуре 0-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- вода;
- свинина;
- мясо птицы;
- соль;
- мука;
- клетчатка;
- крахмал 1.