Любительская по-Егорьевски (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Относится к вареным колбасам высшего сорта. У данной колбасы плотная, однородная консистенция, приятный естественный цвет, нежный вкус и исключительный аромат свежего продукта. Производится колбаса по особой рецептуре и содержит минимальное включение жиров, которые представлены вкраплениями свежего шпика. | Относится к вареным колбасам высшего сорта. У данной колбасы плотная, однородная консистенция, приятный естественный цвет, нежный вкус и исключительный аромат свежего продукта. Производится колбаса по особой рецептуре и содержит минимальное включение жиров, которые представлены вкраплениями свежего шпика. Рецептура соответствует ГОСТ 23670-2019. | ||
Вес одного батона 1,5 кг; срок хранения 7 суток при температуре 0-6°С [http://www.products-opt.ru/194/ <sup>1</sup>]. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 15:11, 25 ноября 2020
Любительская по-Егорьевски (Егорьевская фабрика) – колбасный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Относится к вареным колбасам высшего сорта. У данной колбасы плотная, однородная консистенция, приятный естественный цвет, нежный вкус и исключительный аромат свежего продукта. Производится колбаса по особой рецептуре и содержит минимальное включение жиров, которые представлены вкраплениями свежего шпика. Рецептура соответствует ГОСТ 23670-2019.
Вес одного батона 1,5 кг; срок хранения 7 суток при температуре 0-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- шпик;
- соль 2.