(Новая страница: «'''Бедро тушки птицы''' - это часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающим...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Бедро тушки птицы''' - это часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи или с прилегающими брюшным жиром и кожей.[http://www.gosthelp.ru/text/GOSTR523132005Pticeperera.html] | '''Бедро тушки птицы''' - это часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи или с прилегающими брюшным жиром и кожей.[http://www.gosthelp.ru/text/GOSTR523132005Pticeperera.html] | ||
'''Источники''' | |||
# http://www.gosthelp.ru/text/GOSTR523132005Pticeperera.html | |||
[[Категория:Технологические термины]] | [[Категория:Технологические термины]] | ||
Версия от 13:27, 12 октября 2020
Бедро тушки птицы - это часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи или с прилегающими брюшным жиром и кожей.[1]
Источники