Пельмени Заря (Мясная сказка)

Пельмени «Заря» (Мясная сказка) – это охлажденный мясосодержащий полуфабрикат бренда «Мясная сказка» ручной лепки.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 гр продукта:

• белок – 8,5 г;
• жир – 15 г;
• углеводы – 26 г.

Энергетическая ценность/калорийность – 280 ккал.

Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, слегка помешивая довести до кипения. Варить в течении 3-6 минут.

Срок годности: не более 90 суток при температуре -10°С.

Расфасовка – 800 гр/пакет.

ГОСТ Р 52675-2006 СТО 81871198-001-2009¹.

Ингредиенты

Состав начинки:

• говядина;
• свинина;
• лук репчатый свежий;
• перец чёрный молотый;
• соль поваренная пищевая.

Состав теста:

• мука пшеничная в/с;
• яйцо куриное;
• вода питьевая;
• соль поваренная пищевая.

Источники

http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml