Окорок Столичный копчено-вареный (Вегус)

Окорок Столичный копчено-вареный (Вегус) – это копчёно-варёный деликатес, который готовят из тазобедренной части свиной туши. Продукт делает мясоперерабатывающий завод «Вегус».

Общие сведения

Готовят продукт по стандарту «ТУ 9213-014-58538069» и выпускают в пергаментной упаковке.

Срок хранения: 5 суток при температуре от +2 до +6ºС.

Ингредиенты

Основной состав:

• тазобедренная часть свиной полутуши (нежирная);
• вода;
• соль;
• специи;
• пряности;
• нитрит натрия.¹

Источники

http://www.vegus.ru/catalog/kopchenosti/okorok_stolichnyy_k_v