Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Каневской»» на ««Каневской»») |
Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Карпаччо из мяса птицы (Каневской) | |||
|Image = Карпаччо из мяса птицы (Каневской).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = Каневской | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 3 | |||
|Белки = 17 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 95 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 0,2-0,25 кг | |||
|Упаковка = Вакуум | |||
|Срок хранения = Хранится 40 суток при температуре от 0°С до +4°С. | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://kanevskoy.ru/ kanevskoy.ru] | |||
}} | |||
'''«Карпаччо» из мяса птицы''' – это сыровяленое мясное изделие, которое изготавливается МК «[[Каневской мясокомбинат|Каневской]]». | '''«Карпаччо» из мяса птицы''' – это сыровяленое мясное изделие, которое изготавливается МК «[[Каневской мясокомбинат|Каневской]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
«Карпаччо» из мяса птицы изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-028-54780900-11 | «Карпаччо» из мяса птицы изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-028-54780900-11. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* филе грудки цыплят-бройлеров; | * филе [[Грудка|грудки]] [[Цыпленок|цыплят]]-бройлеров; | ||
* посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | * посолочно-нитритная смесь ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* перец; | * перец; | ||
* [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]]; | * [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]]; | ||
* кориандр; | * [[кориандр]]; | ||
* антиокислитель – Е301; | * антиокислитель – Е301; | ||
* усилитель вкуса и аромата – Е621; | * усилитель вкуса и аромата – Е621; | ||
* сахар<sup>[https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/karpachcho-iz-myasa-pticzyi 1]</sup>. | * [[сахар]]<sup>[https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/karpachcho-iz-myasa-pticzyi 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1. https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/karpachcho-iz-myasa-pticzyi | 1. [https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/karpachcho-iz-myasa-pticzyi https://kanevskoy.ru] | ||
[[Категория:Каневской]] | [[Категория:Каневской]] | ||
Версия от 14:29, 17 ноября 2021
 | |
| Карпаччо из мяса птицы (Каневской) | |
|---|---|
| Производитель | Каневской |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 3 г |
| Белки | 17 г |
| Энергетическая ценность | 95 кКал |
| Вес изделия | 0,2-0,25 кг |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | Хранится 40 суток при температуре от 0°С до +4°С. |
«Карпаччо» из мяса птицы – это сыровяленое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
«Карпаччо» из мяса птицы изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-028-54780900-11.
Ингредиенты
- филе грудки цыплят-бройлеров;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- перец;
- можжевельник;
- кориандр;
- антиокислитель – Е301;
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- сахар1.