Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Наименование = Балык» на «Наименование = Балык») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
}} | }} | ||
'''[[Балык]] Боярский ([[АМПК]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] сырокопченое. | '''[[Балык]] Боярский ([[АМПК]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] сырокопченое. | ||
== Общие сведения == | |||
Соответствует ТУ 9213-010-42463180-14. | Соответствует ТУ 9213-010-42463180-14. | ||
Версия от 08:53, 25 ноября 2021
 | |
| Балык Боярский | |
|---|---|
| Производитель | АМПК |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15 г |
| Белки | 23 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Срок хранения | 15 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С |
Балык Боярский (АМПК) – мясное изделие сырокопченое.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-010-42463180-14.
Ингредиенты
Состав:
- спинная и поясничная части длиннейшей мышцы спины со шпиком толщиной не более 0,5 см;
- комплексная специя (антиокислитель Е301, экстракты пряностей: паприка молотая, чеснок, можжевельник, кориандр);
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия)1.