Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
}} | }} | ||
'''Балык ([[Терцет]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] сырокопченое<sup>[https://ekb.domoidostavim.ru/lenta/products/305366 1]</sup>. | '''Балык ([[Терцет]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] сырокопченое<sup>[https://ekb.domoidostavim.ru/lenta/products/305366 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Соответствует СТО 91914467-002-2011. | Соответствует СТО 91914467-002-2011. | ||
Версия от 08:53, 25 ноября 2021
 | |
| Балык | |
|---|---|
| Производитель | Терцет |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 7 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 135 кКал |
| Вес изделия | 150, 300 и 500 г |
Балык (Терцет) – мясное изделие сырокопченое1.
Общие сведения
Соответствует СТО 91914467-002-2011.
Хранить упакованным в вакуум при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%:
- 20 суток в сервировочной нарезке;
- 30 суток в порционной нарезке;
- 45 суток целым куском.
После нарушения целостности упаковки хранить 48 часов при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- соль поваренная пищевая;
- пряности;
- сахара;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия2.