Карпаччо из грудинки (Вкусно так!): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «(Вкусно так!)» на «(Вкусно так!)»)
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
Строка 1: Строка 1:
'''Карпаччо из грудинки ([[Вкусно так!]])''' – мясное изделие варено-копченое.
'''Карпаччо из грудинки ([[Вкусно так!]])''' – мясное изделие варено-копченое.
=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Соответствует ТУ ВY 290439792.001-2007.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Соответствует ТУ ВY 290439792.001-2007.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
* белки – 9 г;
* белки – 9 г;

Версия от 13:23, 25 ноября 2021

Карпаччо из грудинки (Вкусно так!) – мясное изделие варено-копченое.

Общие сведения

Соответствует ТУ ВY 290439792.001-2007.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 9 г;
  • жиры – 41 г;
  • калорийность – 410 ккал.

Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 3 суток при температуре от 0°С до +6°С в пределах срока годности упакованной продукции.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • грудинка свиная;
  • нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • комплексная пищевая добавка (декстроза, стабилизатор: дифосфат, цитрат натрия, загуститель: каррагинан, антиокислитель: изоаскорбат натрия, усилитель вкуса: глутамат натрия);
  • экстракт натуральных пряностей: белого перца, чеснока, лаврового листа1.

Источники

  1. https://kolbasy36.ru/meat/vkusno-tak/svinina-vareno-kopchenaya#!/tab/135368518-2#!/tproduct/135381215-1571317619960
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта