Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(МК ДЮК)» на «(МК ДЮК)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Зразы Особые с грибами ([[ДЮК|МК ДЮК]])''' – это мясосодержащий рубленый полуфабрикат с начинкой. | '''Зразы Особые с грибами ([[ДЮК|МК ДЮК]])''' – это мясосодержащий рубленый полуфабрикат с начинкой. | ||
== Общие сведения == | |||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
Версия от 18:21, 25 ноября 2021
Зразы Особые с грибами (МК ДЮК) – это мясосодержащий рубленый полуфабрикат с начинкой.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 25 г;
- углеводы – 6 г;
- калорийность – 285 ккал.
Хранить при температуре -12°С 30 суток, при -18°С – 180 суток.
Замороженный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- мясо куриное кусковое;
- шпик свиной;
- вода питьевая;
- соевый белок;
- лук репчатый свежий;
- сухари панировочные;
- меланж;
- соль поваренная пищевая.
Начинка:
- грибы отварные;
- лук репчатый пассерованный;
- чеснок свежий;
- картофельные хлопья;
- соль поваренная пищевая;
- кориандр;
- можжевельник;
- лук-порей1.