Колбаса Русская ГОСТ (РОМКОР): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаса Русская ГОСТ'''  входит в категорию Б и включает до 60% тканей мышц животного.<sup>[https://fb.ru/article/431825/kolbasa-russkaya-varenaya-tehnologiya-prigotovleniya-kriterii-vyibora-i-retseptyi-blyud 2]</sup> Производится на мясокомбинате «РОМКОР».
'''Колбаса Русская ГОСТ'''  варёная входит в категорию Б и включает до 60% тканей мышц животного.<sup>[https://fb.ru/article/431825/kolbasa-russkaya-varenaya-tehnologiya-prigotovleniya-kriterii-vyibora-i-retseptyi-blyud 2]</sup> Производится на мясокомбинате «РОМКОР».


=== Общие сведения ===
=== Общие сведения ===
Вареную колбасу «Русская» отличает наличие большего количества говядины и шпика в составе и приятный пряно-чесночный привкус. Помимо этого, в ней содержатся витамины группы В и РР, а также минералы, необходимые организму. Готовое изделие имеет привычную форму батона, а на срезе хорошо различимы кусочки сочного шпика, не более 5 мм в диаметре.<sup>[https://fb.ru/article/431825/kolbasa-russkaya-varenaya-tehnologiya-prigotovleniya-kriterii-vyibora-i-retseptyi-blyud 2]</sup>
Вареную колбасу «Русская» отличает наличие большего количества говядины и шпика в составе и приятный пряно-чесночный привкус. Помимо этого, в ней содержатся витамины группы В и РР, а также минералы, необходимые организму. Готовое изделие имеет привычную форму батона, а на срезе хорошо различимы кусочки сочного шпика не более 5 мм в диаметре.<sup>[https://fb.ru/article/431825/kolbasa-russkaya-varenaya-tehnologiya-prigotovleniya-kriterii-vyibora-i-retseptyi-blyud 2]</sup>


=== Ингредиенты ===
=== Ингредиенты ===

Версия от 12:40, 27 ноября 2020

Колбаса Русская ГОСТ варёная входит в категорию Б и включает до 60% тканей мышц животного.2 Производится на мясокомбинате «РОМКОР».

Общие сведения

Вареную колбасу «Русская» отличает наличие большего количества говядины и шпика в составе и приятный пряно-чесночный привкус. Помимо этого, в ней содержатся витамины группы В и РР, а также минералы, необходимые организму. Готовое изделие имеет привычную форму батона, а на срезе хорошо различимы кусочки сочного шпика не более 5 мм в диаметре.2

Ингредиенты

  • говядина;
  • свинина;
  • шпик;
  • вода питьевая;
  • соль поваренная;
  • чеснок;
  • сахар-песок;
  • перец черный молотый;
  • фиксатор окраски нитрит натрия.1

Источники

https://провиант.рф/Kolbasy-sosiski-delikatesy/Kolbasa-vetchina?product_id=241

https://fb.ru/article/431825/kolbasa-russkaya-varenaya-tehnologiya-prigotovleniya-kriterii-vyibora-i-retseptyi-blyud

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта