Нет описания правки |
|||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Пищевая ценность на 100 гр продукта: | Пищевая ценность на 100 гр продукта: | ||
* | *белки – 8,5 г; | ||
* | *жиры – 15 г; | ||
*углеводы – 26 г. | *углеводы – 26 г. | ||
Энергетическая ценность/калорийность – 280 ккал. | Энергетическая ценность/калорийность – 280 ккал. | ||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
*вода питьевая; | *вода питьевая; | ||
*соль поваренная пищевая. | *соль поваренная пищевая. | ||
=== | ===Источники=== | ||
http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml | http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml | ||
[[Категория:Мясная сказка]] | [[Категория:Мясная сказка]] | ||
Версия от 12:41, 27 ноября 2020
Пельмени «Заря» (Мясная сказка) – это требующий термической обработки охлажденный мясосодержащий полуфабрикат бренда «Мясная сказка» ручной лепки.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
- белки – 8,5 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 26 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 280 ккал.
Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, доводят до кипения, слегка помешивая. Варят в течении 3-6 минут.
Срок годности: не более 90 суток при температуре -10°С.
Расфасовка – 800 гр/пакет.
ГОСТ Р 52675-2006 СТО 81871198-001-20091.
Ингредиенты
Состав начинки
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый свежий;
- перец чёрный молотый;
- соль поваренная пищевая.
Состав теста
- мука пшеничная в/с;
- яйцо куриное;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая.