Комби Франкфуртер: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Комби Франкфуртер''' – это комплексная вкусоароматическая добавка для вареных колбас,...»)
 
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
Строка 1: Строка 1:
'''Комби Франкфуртер''' – это комплексная вкусоароматическая добавка для вареных колбас, сосисок и сарделек 1 и 2 сортов от европейского производителя ингредиентов «[[KERRY]]».
'''Комби Франкфуртер''' – это комплексная вкусоароматическая добавка для вареных колбас, сосисок и сарделек 1 и 2 сортов от европейского производителя ингредиентов «[[KERRY]]».


=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Смесь «Комби Франкфуртер» используется для производства всех видов сосисок и сарделек.  
Смесь «Комби Франкфуртер» используется для производства всех видов сосисок и сарделек.  



Версия от 06:54, 1 декабря 2021

Комби Франкфуртер – это комплексная вкусоароматическая добавка для вареных колбас, сосисок и сарделек 1 и 2 сортов от европейского производителя ингредиентов «KERRY».

Общие сведения

Смесь «Комби Франкфуртер» используется для производства всех видов сосисок и сарделек.  

Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.

Вкусовое направление: мускатный орех, перец черный.

Ингредиенты

  • усилитель вкуса;
  • стабилизаторы;
  • ароматизаторы;
  • декстроза;
  • экстракты специй;
  • антиоксиданты;
  • сахар1.

Источники

  1. http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта