Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
}} | }} | ||
'''Краковская ГОСТ полукопченая ([[БМПЗ]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] категории Б. | '''Краковская ГОСТ полукопченая ([[БМПЗ]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] категории Б. | ||
== Общие сведения == | |||
Соответствует [[ГОСТ 31785-2012]]. | Соответствует [[ГОСТ 31785-2012]]. | ||
Версия от 15:31, 1 декабря 2021
 | |
| Краковская ГОСТ полукопченая | |
|---|---|
| Производитель | БМПЗ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 45 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 461 кКал |
Краковская ГОСТ полукопченая (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие категории Б.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ 31785-2012.
Хранить:
- 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
- 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина высшего сорта;
- шпик;
- соль поваренная;
- сахар;
- чеснок;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.