Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Богатырь)» на «(Богатырь)») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Салями Королевская ([[Богатырь]])''' – это сырокопченое колбасное изделие первого сорта от мясокомбината «Богатырь». | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = | |||
|Image = | |||
|тип = | |||
|Производитель = Богатырь | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = от 0°C до +6°C – 120 суток, от +12°C до +15°C – 90 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://www.bgtr.ru/ bgtr.ru] | |||
}}'''Салями Королевская ([[Богатырь]])''' – это сырокопченое колбасное изделие первого сорта от мясокомбината «Богатырь». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:27, 13 января 2022
 | |
| Салями Королевская (Богатырь) | |
|---|---|
| Производитель | Богатырь |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C – 120 суток, от +12°C до +15°C – 90 суток |
Салями Королевская (Богатырь) – это сырокопченое колбасное изделие первого сорта от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ТУ 10.13.14-001-06447848-2017 из куриного филе и свиного шпика.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 60 г;
- калорийность – 596 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – 4 месяца, от 12°C до 15°C – 3 месяца.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- грудинки куриные;
- шпик;
- соевый белок;
- вода;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- животный белок;
- виноградный сахар (декстроза);
- натуральные ароматизаторы (экстракты перца, чеснока, мускатного ореха, ароматизатор мяса), специи (горчица, кориандр)
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- натуральный краситель (гемоглобин, кармин, рисовый красный);
- стартовая культура1.
Источники
https://www.bgtr.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/salyami-korolevskaya