Колбаса сыровяленая Суджук (Велес)

Колбаса сыровяленая Суджук (Велес) – это плоское и твёрдое сыровяленое колбасное изделие бренда «Велес».

Общие сведения

Мясной продукт соответствует ГОСТ 16131-86, отличается острым вкусом и особым ароматом пряностей. Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 30,3 г, жир – 37,9 г, калорийность – 463 ккал.

Выпускается в двух вариантах:

• батон диаметром 55 мм в искусственной оболочке, продается на развес;
• в вакуумной упаковке в виде нарезки весом 150 г.

Условия хранения при влажности воздуха 75-78%:

• при температуре от +12 до +15°С – 4 месяца;
• при температуре -2 до -4°С – 6 месяцев;
• при температуре -7 до -9°С – 9 месяцев.

Ингредиенты

• говядина;
• жир-сырец;
• соль нитритная;
• сахар;
• перец белый;
• перец душистый;
• тмин;
• чеснок;
• специи.

Источники

1. https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/12993