Колбаса сырокопчёная Столичная (Велес): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Велес
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопчёная Столичная (Велес)''' – это сырокопчёное колбасное изделие бренда...») |
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 3: | Строка 3: | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Мясной продукт высшего сорта, соответствует ГОСТ 16131-86. | Мясной продукт высшего сорта, соответствует ГОСТ 16131-86. Продукт готов к употреблению. | ||
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 24 г, жир – 43,4 г, калорийность – 487 ккал. | Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 24 г, жир – 43,4 г, калорийность – 487 ккал. |
Версия от 14:10, 30 ноября 2020
Колбаса сырокопчёная Столичная (Велес) – это сырокопчёное колбасное изделие бренда «Велес».
Общие сведения
Мясной продукт высшего сорта, соответствует ГОСТ 16131-86. Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 24 г, жир – 43,4 г, калорийность – 487 ккал.
Варианты упаковки:
- батон диаметром 55 мм в искусственной оболочке – весовой продукт;
- вакуумная упаковка – нарезка 150 г.
Условия хранения при влажности воздуха 75-78%:
- при температуре от +12 до +15°С – 4 месяца;
- при температуре -2 до -4°С – 6 месяцев;
- при температуре -7 до -9°С – 9 месяцев.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль нитритная;
- сахар;
- перец белый;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- коньяк;
- специи1.