Сервелат Швейцарский (Микоян): различия между версиями

Версия от 14:18, 30 ноября 2020

Сервелат Швейцарский (Микоян) – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».

Общие сведения

Колбаса имеет мелкозернистую структуру, особые, насыщенные специи и запоминающийся вкус.

Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.

Тип оболочки: фиброузная. Вакуумная упаковка.¹

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 13 г, жиры – 38 г, углеводы – 3 г, калорийность – 410 ккал.²

Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток.¹

Ингредиенты

В состав сервелата Швейцарского входит:

говядина;
шпик;
белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
белок соевый гидратированный;
соль;
крахмал пшеничный;
молочный белок;
животный белок;
сахар;
стабилизатор (пиро-, поли-, трифосфаты натрия);
мальтодекстрин;
регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
экстракты специй;
специи;
антиокислитель (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия);
краситель (красный рисовый);
фиксатор окраски (нитрит натрия).²

Источники

1.http://www.mikoyan.ru/products/catalog/2/603/

2.https://msk.igooods.ru/products/8783-kolbasa-vareno-kopchenaya-servelat-shveytsarskiy-tm-mikoyan

@@ Строка 10: / Строка 10: @@
 Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 13 г, жиры – 38 г, углеводы – 3 г, калорийность – 410 ккал.<sup>[https://msk.igooods.ru/products/8783-kolbasa-vareno-kopchenaya-servelat-shveytsarskiy-tm-mikoyan 2]</sup>
-Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75%-78% – 30 суток.<sup>[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/2/603/ 1]</sup>
+Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток.<sup>[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/2/603/ 1]</sup>
 === Ингредиенты ===