(Новая страница: «'''Грудинка Кубанская (Микоян)''' – продукт бренда «Микоян». === Общие сведения === Копчено-в...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Грудинка Кубанская (Микоян)''' – продукт бренда «Микоян». | '''Грудинка Кубанская (Микоян)''' – копчено-вареный продукт бренда «Микоян». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* соль; | * соль; | ||
* крахмал картофельный; | * крахмал картофельный; | ||
* загуститель (каррагинан,ксантановая камедь); | * загуститель (каррагинан, ксантановая камедь); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* стабилизатор (полифосфаты); | * стабилизатор (полифосфаты); | ||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия); | * антиокислитель (изоаскорбат натрия); | ||
* перец красный молотый; | * перец красный молотый; | ||
* регулятор кислотности (трифосфаты, ацетат натрия | * регулятор кислотности (трифосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия); | ||
* экстракты специй (перец черный | * экстракты специй (перец черный, мускатный орех); | ||
* ароматизатор (мясо); | * ароматизатор (мясо); | ||
* ароматизатор (мясной бульон); | * ароматизатор (мясной бульон); | ||
Версия от 16:13, 30 ноября 2020
Грудинка Кубанская (Микоян) – копчено-вареный продукт бренда «Микоян».
Общие сведения
Копчено-вареный продукт охлажденный в вакуумной упаковке. Соответствует рецептуре ТУ 9213-044-51032326-07.
Вес изделия 400 г;
Срок хранения 40 суток при температуре 0-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта 621 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 65 г;
- белки 9 г 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- пшеничная клетчатка;
- соль;
- крахмал картофельный;
- загуститель (каррагинан, ксантановая камедь);
- декстроза;
- стабилизатор (полифосфаты);
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- перец красный молотый;
- регулятор кислотности (трифосфаты, ацетат натрия, цитрат натрия);
- экстракты специй (перец черный, мускатный орех);
- ароматизатор (мясо);
- ароматизатор (мясной бульон);
- краситель (кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия) 1.