Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Нормативно-правовые акты | |||
|Название = ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия | |||
|Тип = ГОСТы | |||
|Утверждено = 2012 г. | |||
|Утратил силу = | |||
|Орган принявший акт = Федеральноее агентство по техническому регулированию и метрологии | |||
|Сфера применения акта = Стандарт распространяется на [[мясо]] жилованное и субпродукты обработанные, замороженные в блоках, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на продукты питания детей раннего возраста. | |||
Стандарт утверждает классификацию [[Мясо|мяса]] в блоках и субпродуктов в блоках в зависимости от вида и состава используемого сырья, устанавливает требования: | |||
* к характеристикам по форме и размерам, по органолептическим и микробиологическим показателям; | * к характеристикам по форме и размерам, по органолептическим и микробиологическим показателям; | ||
| Строка 13: | Строка 14: | ||
* к маркировке и упаковке. | * к маркировке и упаковке. | ||
Стандарт устанавливает правила: | |||
* приёмки; | * приёмки; | ||
* методов контроля; | * методов контроля; | ||
* транспортирования; | * транспортирования; | ||
* хранения продукции.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200096917/ 1]</sup> | * хранения продукции. | ||
}} | |||
'''ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия''' – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству, безопасности, маркировке [[Мясо|мяса]] и субпродуктов, замороженных в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1473-ст. | |||
Принят также в Азербайджане, Армении, республике Беларусь, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200096917/ 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://docs.cntd.ru/document/1200096917/ docs.cntd.ru] | |||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Версия от 20:07, 3 марта 2022
 | |
| ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия | |
|---|---|
| Тип | ГОСТы |
| Год утверждения | 2012 г. |
| Орган, принявший акт | Федеральноее агентство по техническому регулированию и метрологии |
| Сфера применения акта | Стандарт распространяется на мясо жилованное и субпродукты обработанные, замороженные в блоках, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на продукты питания детей раннего возраста.
Стандарт утверждает классификацию мяса в блоках и субпродуктов в блоках в зависимости от вида и состава используемого сырья, устанавливает требования:
Стандарт устанавливает правила:
|
ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству, безопасности, маркировке мяса и субпродуктов, замороженных в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1473-ст.
Принят также в Азербайджане, Армении, республике Беларусь, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане1.