Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ОмСмок стандарт ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это вкусо-ароматическая смесь с ароматом копчения для производства мясных изделий. | '''ОмСмок стандарт ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это вкусо-ароматическая смесь с ароматом копчения для производства мясных изделий. | ||
== Общие сведения == | |||
Используется для производства всех видов колбасных изделий и реструктурированных ветчин, в том числе вырабатываемых в непроницаемых оболочках.<br>Рекомендуется использовать при производстве различных видов мясопродуктов с целью придания готовому продукту завершенного вкуса.<br>Норма расхода: 1-3 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti 1]</sup>. | Используется для производства всех видов колбасных изделий и реструктурированных ветчин, в том числе вырабатываемых в непроницаемых оболочках.<br>Рекомендуется использовать при производстве различных видов мясопродуктов с целью придания готовому продукту завершенного вкуса.<br>Норма расхода: 1-3 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 00:23, 26 марта 2022
ОмСмок стандарт (Omega) – это вкусо-ароматическая смесь с ароматом копчения для производства мясных изделий.
Общие сведения
Используется для производства всех видов колбасных изделий и реструктурированных ветчин, в том числе вырабатываемых в непроницаемых оболочках.
Рекомендуется использовать при производстве различных видов мясопродуктов с целью придания готовому продукту завершенного вкуса.
Норма расхода: 1-3 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- смесь пряностей;
- ароматизатор копчения;
- глутамат натрия1.