Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(VAN HEES)» на «(VAN HEES)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ПРИМАЛЬ Зернистая ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции. | '''ПРИМАЛЬ Зернистая ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции. | ||
== Общие сведения == | |||
Добавка на основе глюконо-дельта-лактона «ПРИМАЛЬ Зернистая» используется для созревания сырокопченых колбас. | Добавка на основе глюконо-дельта-лактона «ПРИМАЛЬ Зернистая» используется для созревания сырокопченых колбас. | ||
Версия от 00:24, 26 марта 2022
ПРИМАЛЬ Зернистая (VAN HEES) – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
Общие сведения
Добавка на основе глюконо-дельта-лактона «ПРИМАЛЬ Зернистая» используется для созревания сырокопченых колбас.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: 24 месяца.
Ингредиенты
- регулятор кислотности Е575;
- специи (перец, чеснок);
- антиокислители Е300, Е316;
- экстракт мускатного ореха. 1