Вареная колбаса Молочная ГОСТ (Царицыно): различия между версиями
м (→Ингредиенты) |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 22 г, углеводы – 0 г, калорийность – 242 ккал[https://vhealth.ru/Calc/ProductSingle/5905 <sup>5</sup>]. | Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 22 г, углеводы – 0 г, калорийность – 242 ккал[https://vhealth.ru/Calc/ProductSingle/5905 <sup>5</sup>]. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
*Свинина | *Свинина; | ||
*говядина | *говядина; | ||
*вода питьевая | *вода питьевая; | ||
*молоко сухое | *молоко сухое; | ||
*меланж | *меланж; | ||
*соль нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия) | *соль нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
*комплексная пищевая добавка: | *комплексная пищевая добавка: | ||
**стабилизатор: пирофосфаты натрия | **стабилизатор: пирофосфаты натрия; | ||
**регулятор кислотности: рифосфаты натрия | **регулятор кислотности: рифосфаты натрия; | ||
**усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия | **усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; | ||
**антиокислитель: аскорбиновая кислота | **антиокислитель: аскорбиновая кислота; | ||
**экстракты пряностей: перец чёрный, мускатный орех, перец душистый | **экстракты пряностей: перец чёрный, мускатный орех, перец душистый; | ||
*сахар[https://mikheeff.ru/kolbasa-var-molochnaja-gost-p-a <sup>2</sup>]. | *сахар[https://mikheeff.ru/kolbasa-var-molochnaja-gost-p-a <sup>2</sup>]. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
Версия от 15:11, 1 декабря 2020
Вареная колбаса Молочная ГОСТ (Царицыно) – это вареный мясной продукт Царицынского мясокомбината1.
Общие сведения
Колбасное изделие варёное категории Б.
Колбаса вареная «Молочная ГОСТ» бренда «Царицыно» вырабатывается по традиционному советскому рецепту. В составе продукта говядина молодых бычков, нежная свинина, куриные яйца. Молоко и ароматные специи придают колбасе любимый и неповторимый вкус2. Продукт изготовлен из мясных ингредиентов высшего качества с добавлением отборных пряностей3.
Колбаса вареная «Молочная ГОСТ» под торговой маркой «Царицыно» выпускается в форме батона в искусственной оболочке без дополнительной упаковки в двух вариантах фасовки: 500 г и 1,3 кг.
Срок годности: 60 суток при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток1.
ГОСТ Р 52196-20114.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 22 г, углеводы – 0 г, калорийность – 242 ккал5.
Ингредиенты
- Свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- молоко сухое;
- меланж;
- соль нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка:
- стабилизатор: пирофосфаты натрия;
- регулятор кислотности: рифосфаты натрия;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- экстракты пряностей: перец чёрный, мускатный орех, перец душистый;
- сахар2.
Источники
- http://www.tsaritsyno.ru/products/VARENYIE+KOLBASYI/4188/
- https://mikheeff.ru/kolbasa-var-molochnaja-gost-p-a
- https://lenta.com/product/kolbasa-caricyno-molochnaya-var-gost-katb-po-ves-rossiya-1kg-441745/
- https://rus-kolbasy.ru/product/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82-%D1%86%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B%D0%BD%D0%BE/?__cf_chl_jschl_tk__=97d2954d70107b448cd9519f0d878b81f4e0f752-1606809875-0-AcruSNrbraGRFetidNq22oMI7hGMGKxZQOZSTIIICER5_QndvnQEOLDr9z3Z1QldqGe32eTLdik82WNdIZro3kogMw0ULCRiNkjdxuRYhisizrZVCEfd7jYvAyBbR68M69RZPn50Ws4wpJ_jyKepS8GaFVBbiOhIgrxQGouGe_qctyvgp2Rymr1vK4hmEiSkERmHr4tuYoZhVk4hEpIXU-b_Bs6Svema5gI8Tfjs3_0Vwqna2NdzRxTxZeSw7cuk5bwiO0eAX0IjEIeRETa2gLKCMbMAAAEHVPWDr5OMR0iWSn8uT6lV9rVwEsFyXgNwQ3YQ-MqUJyaaCXckNyllZh9UyVypx86RE0qLRP0uLra75TGWBSiOK2-kFsraFP3kp25G8SbhrTQV5Eksp45iGwHeAkx2xWMHZ27MY4nJfN82zBhsk7Uq697VmrbIPru_KLBN2-rAfuslrCjnBXSuNi3Vmvu27MypsWnQZS2VknJnTsYVzlOxFF-sJDkjS-cP3pdmZ8GNaNRMEiQBCEWd_Jx_h-G87POQkOqEAISDtvDS
- https://vhealth.ru/Calc/ProductSingle/5905