Колбаса полукопчёная Салями Баварская (Велес): различия между версиями
(Новая страница: «'''Колбаса полукопчёная Салями Баварская (Велес)''' – это полукопченый мясной продукт бре...») |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 23 г, углеводы – 0 г, калорийность – 270 ккал[http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12607 <sup>1</sup>]. | Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 23 г, углеводы – 0 г, калорийность – 270 ккал[http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12607 <sup>1</sup>]. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
* | *говядина; | ||
*свинина | *свинина; | ||
*мясо птицы | *мясо птицы; | ||
*соевый белок | *соевый белок; | ||
*вода | *вода; | ||
*посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия) | *посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
*стабилизатор (Е450) | *стабилизатор (Е450); | ||
*усилитель вкуса и аромата (Е621) | *усилитель вкуса и аромата (Е621); | ||
*антиокислитель (аскорбиновая кислота) | *антиокислитель (аскорбиновая кислота); | ||
*сахар | *сахар; | ||
*чеснок | *чеснок; | ||
*перец черный | *перец черный; | ||
*кориандр[http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12607 <sup>1</sup>]. | *кориандр[http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12607 <sup>1</sup>]. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12607 | #http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12607 | ||
[[Категория:Велес]] | [[Категория:Велес]] | ||
Версия от 15:48, 1 декабря 2020
Колбаса полукопчёная Салями Баварская (Велес) – это полукопченый мясной продукт бренда «Велес»1.
Общие сведения
На мясокомбинате «Велес» копченые изделия изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.
Особенностью этого продукта является добавление специи кориандр.
Колбаса полукопченая «Салями Баварская» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной и искусственной оболочке в нескольких вариантах фасовки:
- весовой продукт в искусственной оболочке, со сроком годности 30 суток;
- цельный кусок 450 г в искусственной оболочке, со сроком годности 30 суток;
- цельный кусок 450 г в искусственной оболочке, упакованный под вакуумом, со сроком годности 20 суток;
- цельный кусок 300 г в натуральной оболочке, упакованный в модифицированной атмосфере, со сроком годности 20 суток;
- сервировочная нарезка весом 150 г, упакованная в модифицированной атмосфере, со сроком годности 20 суток.
Условия хранения: при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 3 суток.
ТУ 9213-009-42463180-12.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 23 г, углеводы – 0 г, калорийность – 270 ккал1.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- мясо птицы;
- соевый белок;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор (Е450);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- сахар;
- чеснок;
- перец черный;
- кориандр1.