Уэльская ВитаСпайс (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Уэльская ВитаСпайс (Nord Ingredients)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия 1 участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Уэльская ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий. | '''Уэльская ВитаСпайс ([[Nord ingredients|Nord Ingredients]])''' – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь Уэльская ВитаСпайс – модификатор вкуса, нивелирует негативы сырья. | Смесь Уэльская ВитаСпайс – модификатор вкуса, нивелирует негативы сырья. | ||
Текущая версия от 03:55, 26 марта 2022
Уэльская ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий.
Общие сведения
Смесь Уэльская ВитаСпайс – модификатор вкуса, нивелирует негативы сырья.
Норма закладки: 0,5-2 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Уэльская ВитаСпайс входит:
- декстроза;
- дрожжевой экстракт;
- гидролизат растительного белка Е331;
- ароматизатор «варёная говядина»;
- экстракты пряностей и специй;
- соль пищевая;
- усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631).1
Источники
1.https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-delikatesov/uelskaya-vitaspays/