Колбаса сырокопченая Брауншвейгская (Мясницкий ряд): различия между версиями
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопченая Брауншвейгская (Мясницкий ряд)''' – это сырокопченый полусухой ко...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Охлажденная сырокопченая полусухая колбаса «Брауншвейгская» от «Мясницкого ряда» приготовлена строго по ГОСТу из отборной говядины и свинины с добавлением пряных специй. В отличие от многих сырокопченых колбас, эта имеет характерный срез темного винного цвета с вкраплениями крупных фрагментов шпика. Отличительная особенность этой колбасы, которую нередко называют твердокопченой – это способ ее изготовления: копчению она подвергается в сыром виде. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть продукта. | Охлажденная сырокопченая полусухая колбаса «Брауншвейгская» от «Мясницкого ряда» приготовлена строго по ГОСТу из отборной говядины и свинины с добавлением пряных специй. В отличие от многих сырокопченых колбас, эта имеет характерный срез темного винного цвета с вкраплениями крупных фрагментов шпика. Отличительная особенность этой колбасы, которую нередко называют твердокопченой, – это способ ее изготовления: копчению она подвергается в сыром виде. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть продукта. | ||
Пищевая ценность: белок – 15 г, жир – 53 г. | Пищевая ценность: белок – 15 г, жир – 53 г. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Энергетическая ценность: 537 кКал/2216 кДж. | Энергетическая ценность: 537 кКал/2216 кДж. | ||
Хранить не более 90 дней при температуре | Хранить не более 90 дней при температуре 0°С до +6°C. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3392940/kolbasa-mjasnickij-rjad-braunshvejgskaja-polusukhaja-syrokopchenaja-okhlazhdennaja-100g 1]</sup> | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
Версия от 19:26, 1 декабря 2020
Колбаса сырокопченая Брауншвейгская (Мясницкий ряд) – это сырокопченый полусухой колбасный продукт, который изготавливается строго по ГОСТу.
Общие сведения
Охлажденная сырокопченая полусухая колбаса «Брауншвейгская» от «Мясницкого ряда» приготовлена строго по ГОСТу из отборной говядины и свинины с добавлением пряных специй. В отличие от многих сырокопченых колбас, эта имеет характерный срез темного винного цвета с вкраплениями крупных фрагментов шпика. Отличительная особенность этой колбасы, которую нередко называют твердокопченой, – это способ ее изготовления: копчению она подвергается в сыром виде. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть продукта.
Пищевая ценность: белок – 15 г, жир – 53 г.
Энергетическая ценность: 537 кКал/2216 кДж.
Хранить не более 90 дней при температуре 0°С до +6°C. 1
Ингредиенты
- Говядина.
- Шпик.
- Свинина.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия).
- Сахар.
- Перец черный.
- Мускатный орех.
- Стартовые культуры.
- Глюкоза.
Продукт может содержать следы горчицы, молока, орехов, пшеницы, сельдерея, сои, яиц и продуктов их переработки. 2