Колбаса полукопченая Казачья (Атяшево): различия между версиями
м (→Ингредиенты) |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
* | * мясо птицы механической обвалки; | ||
* свинина | * свинина; | ||
* шпик | * шпик; | ||
* говядина | * говядина; | ||
* молочный белок | * молочный белок; | ||
* соевый белок | * соевый белок; | ||
* крахмал картофельный | * крахмал картофельный; | ||
* мука пшеничная | * мука пшеничная; | ||
* посолочная смесь(соль, фиксатор окраски Е250) | * посолочная смесь(соль, фиксатор окраски Е250); | ||
* животный белок | * животный белок; | ||
* экстракты специй и пряностей(перец черный, перец белый, кориандр) | * экстракты специй и пряностей(перец черный, перец белый, кориандр); | ||
* сахар | * сахар; | ||
* антиокислитель (Е300, Е330) | * антиокислитель (Е300, Е330); | ||
* чеснок | * чеснок; | ||
* стабилизатор(E450iii) | * стабилизатор(E450iii); | ||
* регулятор кислотности(Е451i) | * регулятор кислотности(Е451i); | ||
* загустители(Е407а,Е410, Е412) | * загустители(Е407а,Е410, Е412); | ||
* усилитель вкуса и аромата(Е621) | * усилитель вкуса и аромата(Е621); | ||
* краситель(Е120)[https://sbermarket.ru/products/104665-kolbasa-kazachya-atyashevo-polukopchenaya <sup>2</sup>]. | * краситель(Е120)[https://sbermarket.ru/products/104665-kolbasa-kazachya-atyashevo-polukopchenaya <sup>2</sup>]. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
Версия от 19:42, 1 декабря 2020
Колбаса полукопченая Казачья (Атяшево) – это полукопченое колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Полукопченая колбаса «Казачья» – это продукт, приготовленный из охлажденного мяса, с добавлением шпика. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет в составе все полезные вещества. Пряный домашний вкус приобретается за счет специй и мелкорубленого чеснока.
Сначала колбаса коптится на натуральной буковой щепе, насыщается ароматом сквозь проницаемую оболочку, а потом варится в термической камере.
Колбаса подходит для бутербродов, в качестве ингредиентов для салатов, солянки и пиццы.
Вес продукта: 400 г.
Колбаса «Казачья» выпускается в натуральной оболочке и дополнительно упакована с применением защитно-газовой атмосферы.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.
ТУ 9213-009-51158470-14.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 25 г, углеводы – 8 г, калорийность – 289 ккал1.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- молочный белок;
- соевый белок;
- крахмал картофельный;
- мука пшеничная;
- посолочная смесь(соль, фиксатор окраски Е250);
- животный белок;
- экстракты специй и пряностей(перец черный, перец белый, кориандр);
- сахар;
- антиокислитель (Е300, Е330);
- чеснок;
- стабилизатор(E450iii);
- регулятор кислотности(Е451i);
- загустители(Е407а,Е410, Е412);
- усилитель вкуса и аромата(Е621);
- краситель(Е120)2.