(Новая страница: «'''Сосиски Молочные (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево[http://atyashevo.ru...») |
м (→Ингредиенты) |
||
Строка 17: | Строка 17: | ||
В 2017 году сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» участвовали в исследовании «Российской системы качества». Исследование выявило несоответствие действующему ГОСТу. В составе молочных сосисок были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей, при этом куриного мяса нет в маркировке продукта, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку[https://www.rbc.ru/business/15/11/2017/5a0ad2989a79477a17c9f534 <sup>3</sup>]. | В 2017 году сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» участвовали в исследовании «Российской системы качества». Исследование выявило несоответствие действующему ГОСТу. В составе молочных сосисок были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей, при этом куриного мяса нет в маркировке продукта, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку[https://www.rbc.ru/business/15/11/2017/5a0ad2989a79477a17c9f534 <sup>3</sup>]. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
* | *свинина; | ||
*говядина | *говядина; | ||
*вода питьевая | *вода питьевая; | ||
*меланж яичный | *меланж яичный; | ||
*молоко сухое обезжиренное | *молоко сухое обезжиренное; | ||
*посолочная смесь | *посолочная смесь; | ||
*соль | *соль; | ||
*сахар | *сахар; | ||
*экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | *экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | ||
===Источники=== | ===Источники=== |
Версия от 19:56, 1 декабря 2020
Сосиски Молочные (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Сосиски «Молочные» пополнили ассортимент колбасной продукции под торговой маркой «Атяшево» в 2015 году. Продукт вошел в премиальную ГОСТовскую линейку, приготовленную по классической рецептуре.
Охлажденное мясо собственного производства компании измельчается в промышленной мясорубке. Затем к нему добавляются натуральные специи, яйцо и молоко. Фарш поступает в машину для тонкого измельчения – «куттер». С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого сосиски варятся в термической камере, а затем упаковываются в вакуум2.
Сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» – это готовый к употреблению продукт, его рекомендовано варить в кипящей воде не более 2 минут.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки сосиски можно хранить не более 3 суток.
Сосиски «Молочные» ГОСТ выпускаются в двух вариантах фасовки: 300 г и 1 кг.
ГОСТ 23670-2019.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 17 г, углеводы – 0 г, калорийность – 197 ккал1.
В 2017 году сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» участвовали в исследовании «Российской системы качества». Исследование выявило несоответствие действующему ГОСТу. В составе молочных сосисок были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей, при этом куриного мяса нет в маркировке продукта, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку3.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- молоко сухое обезжиренное;
- посолочная смесь;
- соль;
- сахар;
- экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)1.