м (→Общие сведения) |
м (→Общие сведения) |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Сосиски «Докторские» выпускаются в трех вариантах фасовки: | Сосиски «Докторские» выпускаются в трех вариантах фасовки: | ||
*300 г | *300 г; | ||
*600 г | *600 г; | ||
*1 кг. | *1 кг. | ||
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017. | ТУ 10.13.14-008-51158470-2017. | ||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 16 г, углеводы – 6 г, калорийность – 200 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 16 г, углеводы – 6 г, калорийность – 200 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
* | *свинина; | ||
*филе куриной грудки | *филе куриной грудки; | ||
*вода питьевая | *вода питьевая; | ||
*мясо птицы механической обвалки | *мясо птицы механической обвалки; | ||
*говядина | *говядина; | ||
*шкурка свиная | *шкурка свиная; | ||
*вода питьевая | *вода питьевая; | ||
*молоко сухое обезжиренное | *молоко сухое обезжиренное; | ||
*крахмал картофельный | *крахмал картофельный; | ||
*мука рисовая | *мука рисовая; | ||
*посолочная смесь | *посолочная смесь; | ||
*соль | *соль; | ||
*животный белок | *животный белок; | ||
*пряности и экстракты пряностей (перец черный)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | *пряности и экстракты пряностей (перец черный)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ | #http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ | ||
[[Категория:Атяшево]] | [[Категория:Атяшево]] | ||
Версия от 19:57, 1 декабря 2020
Сосиски Докторские (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Изготовление сосисок под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве сосисок используют полиамидную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.
Сосиски «Докторские» под торговой маркой «Атяшево» – это готовый к употреблению продукт, его рекомендовано варить в кипящей воде не более 2 минут.
Сосиски упакованы под вакуумом. Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.После вскрытия упаковки сосиски можно хранить не более 3 суток.
Сосиски «Докторские» выпускаются в трех вариантах фасовки:
- 300 г;
- 600 г;
- 1 кг.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 16 г, углеводы – 6 г, калорийность – 200 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриной грудки;
- вода питьевая;
- мясо птицы механической обвалки;
- говядина;
- шкурка свиная;
- вода питьевая;
- молоко сухое обезжиренное;
- крахмал картофельный;
- мука рисовая;
- посолочная смесь;
- соль;
- животный белок;
- пряности и экстракты пряностей (перец черный)1.