Сардельки Говяжьи по-атяшевски (Атяшево): различия между версиями
(Новая страница: «'''Сардельки Говяжьи по-атяшевски (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяш...») |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 25 г, углеводы – 6 г, калорийность – 281 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 25 г, углеводы – 6 г, калорийность – 281 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
* | *говядина; | ||
*свинина | *свинина; | ||
*вода питьевая | *вода питьевая; | ||
*мясо птицы механической обвалки | *мясо птицы механической обвалки; | ||
*филе куриной грудки | *филе куриной грудки; | ||
*белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая) | *белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая); | ||
*молоко сухое обезжиренное | *молоко сухое обезжиренное; | ||
*соевый белок | *соевый белок; | ||
*крахмал картофельный | *крахмал картофельный; | ||
*мука рисовая | *мука рисовая; | ||
*посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250) | *посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250); | ||
*экстракты специй и пряностей (перец черный, душистый, кардамон)[https://www.auchan.ru/product/sardelki-govyazhi-atyashevo-500-g/ <sup>2</sup>]. | *экстракты специй и пряностей (перец черный, душистый, кардамон)[https://www.auchan.ru/product/sardelki-govyazhi-atyashevo-500-g/ <sup>2</sup>]. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
Версия от 20:00, 1 декабря 2020
Сардельки Говяжьи по-атяшевски (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Производство сарделек под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве сарделек используют натуральную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.
Сардельки упакованы в защитно-газовую атмосферу. Срок годности: 25 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки сардельки можно хранить не более 3 суток.
Сардельки «Говяжьи по-атяшевски» выпускаются в двух вариантах фасовки: 500 г и 1 кг.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 25 г, углеводы – 6 г, калорийность – 281 ккал1.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- вода питьевая;
- мясо птицы механической обвалки;
- филе куриной грудки;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая);
- молоко сухое обезжиренное;
- соевый белок;
- крахмал картофельный;
- мука рисовая;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- экстракты специй и пряностей (перец черный, душистый, кардамон)2.