ND PRIME PRO 30 BR (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''ND PRIME PRO 30 BR (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка на основе говяжьего животног...») Метка: визуальный редактор отключён |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ND PRIME PRO 30 BR (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка на основе говяжьего животного белка. | '''ND PRIME PRO 30 BR (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка на основе говяжьего животного белка. | ||
== | == Общие сведения == | ||
ND PRIME PRO 30 BR – это функциональная смесь животного белка с альгинатной системой. | ND PRIME PRO 30 BR – это функциональная смесь животного белка с альгинатной системой. | ||
Версия от 04:43, 26 марта 2022
ND PRIME PRO 30 BR (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка на основе говяжьего животного белка.
Общие сведения
ND PRIME PRO 30 BR – это функциональная смесь животного белка с альгинатной системой.
Предназначена для изготовления имитационного шпига, мясных гранул и эмульсий.
Имеет эффект термостабильности при повторном разогреве.
Рекомендуемая функциональность при закладке по-сухому
- на имитационный шпиг и эмульсию (белок-вода-жир): 1-15-10;
- на мясные гранулы: 1-10-10.
Ингредиенты
- Животный говяжий белок (30%).
- Альгинатная система.1
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/govyazhego-zhivotnogo-belka/