Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(VAN HEES)» на «(VAN HEES)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Специальная ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная добавка для куттерования при производстве колбасных изделий. | '''Специальная ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная добавка для куттерования при производстве колбасных изделий. | ||
== | == Общие сведения == | ||
Пищевая добавка для производства мясных продуктов. Обладает высокой влагосвязывающей способностью. | Пищевая добавка для производства мясных продуктов. Обладает высокой влагосвязывающей способностью. | ||
Версия от 06:49, 26 марта 2022
Специальная (VAN HEES) – это комплексная добавка для куттерования при производстве колбасных изделий.
Общие сведения
Пищевая добавка для производства мясных продуктов. Обладает высокой влагосвязывающей способностью.
Дозировка: 40 г на 1 кг мяса; 10 кг на 100 л рассола.
Упаковка: пакеты по 10,25 кг.
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- крахмал картофельный;
- концентрат соевого белка;
- сироп глюкозы;
- Е450/ Е451 ди- трифосфат натрия;
- Е316 изоаскорбат натрия. 1