Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
'''Говяжья нога''' – это продукт, являющийся частью туши коровы<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | '''Говяжья нога''' – это продукт, являющийся частью туши коровы<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Мясо говяжьей ноги очень жёсткое и не подходит для приготовления из него вторых блюд, зато бульоны, супы и холодцы получаются вкусными и ароматными<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | Мясо говяжьей ноги очень жёсткое и не подходит для приготовления из него вторых блюд, зато бульоны, супы и холодцы получаются вкусными и ароматными<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/govjazhja-nozhka.html 1]</sup>. | ||
Версия от 01:39, 24 июня 2022
Говяжья нога – это продукт, являющийся частью туши коровы1.
Общие сведения
Мясо говяжьей ноги очень жёсткое и не подходит для приготовления из него вторых блюд, зато бульоны, супы и холодцы получаются вкусными и ароматными1.
Применение говяжьей ноги в производстве мясных и колбасных изделий
Из говяжьих ножек готовят различные блюда. Чаще всего повара варят бульоны на говяжьих ножках, изготавливают холодцы и различные закуски, вторые блюда и супы. Также говяжьи ножки можно приготовить в качестве самостоятельного блюда, например, запечь их в духовке или изготовить бефстроганов1.