Amix 40 (Миксэм): различия между версиями

Текущая версия от 20:58, 24 июня 2022

Amix 40 (Миксэм) – пищевая добавка от российского производителя ООО «Миксэм».

Общие сведения

Комплексная рассольная смесь «Amix 40» используется для увеличения выхода рыбы (скумбрия, горбуша, кета), мяса свинины (грудинка, карбонад, корейка, лопатка) путем инъектирования и массирования.

Рекомендуемая дозировка: для мясного сырья – 4-6 кг смеси на 100 л воды в соответствии с инструкцией по применению.

Упаковка: мешок, масса нетто 25 кг.

Условия хранения: от -20˚С до +15˚С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Срок годности: 12 месяцев с момента производства.

Ингредиенты

Крахмал картофельный, регулятор кислотности (Е450), мальтодекстрин, экстракт дрожжей, агент желирующий (Е508), стабилизатор (Е415, 407), загуститель (Е425). ¹

Источники

https://mixem.pro/catalog/pischevye-dobavki/proizvodstvo-delikatesnoy-produktsii/pischevye-dobavki-2_124.html

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Amix 20 (Миксэм)''' – пищевая добавка от российского производителя ООО «Миксэм».
+'''Amix 40 (Миксэм)''' – пищевая добавка от российского производителя ООО «Миксэм».
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
-Комплексная рассольная смесь «Amix 20» используется для изготовления колбас и деликатесных мясных продуктов.
+Комплексная рассольная смесь «Amix 40» используется для увеличения выхода рыбы (скумбрия, горбуша, кета), мяса свинины (грудинка, карбонад, корейка, лопатка) путем инъектирования и массирования.
-Способствует увеличению выхода готовой продукции деликатесной группы из мяса свинины (голяшка, окорок) и мяса крупного рогатого скота путем инъектирования.
+Рекомендуемая дозировка: для мясного сырья – 4-6 кг смеси на 100 л воды в соответствии с инструкцией по применению.
-Рекомендуемая дозировка: 2-5 кг на 100 л воды в соответствии с инструкцией по применению.
 Упаковка: мешок, масса нетто 25 кг.
@@ Строка 14: / Строка 12: @@
 Срок годности: 12 месяцев с момента производства.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
+Крахмал картофельный, регулятор кислотности (Е450), мальтодекстрин, экстракт дрожжей, агент желирующий (Е508), стабилизатор (Е415, 407), загуститель (Е425). <sup>[https://mixem.pro/catalog/pischevye-dobavki/proizvodstvo-delikatesnoy-produktsii/pischevye-dobavki-2_124.html 1]</sup>
-* крахмал картофельный;
-* регулятор кислотности (Е450);
-* мальтодекстрин;
-* экстракт дрожжей;
-* агент желирующий (Е508);
-* стабилизатор (Е415, 407);
-* загуститель (Е425). <sup>[https://mixem.pro/catalog/pischevye-dobavki/proizvodstvo-delikatesnoy-produktsii/pischevye-dobavki-2_124.html 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
 https://mixem.pro/catalog/pischevye-dobavki/proizvodstvo-delikatesnoy-produktsii/pischevye-dobavki-2_124.html
 [[Категория:Миксэм]]